食品加工行業(yè)如何利用臭氧發(fā)生器提升安全標(biāo)準(zhǔn)?
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www.shdgh.cn | 發(fā)布時間:2025年12月08日
2025年12月8日,
臭氧發(fā)生器廠家介紹:食品加工行業(yè)如何利用臭氧發(fā)生器提升安全標(biāo)準(zhǔn)?
食品加工行業(yè)用臭氧發(fā)生器提升安全標(biāo)準(zhǔn),核心是發(fā)揮其強(qiáng)氧化性,對空氣、水、設(shè)備及原料進(jìn)行高效殺菌消毒,同時去除異味,且無有害殘留。
主要應(yīng)用場景包括:?
車間空氣消毒?:通過中央空調(diào)或獨(dú)立布管,將臭氧均勻分布到整個生產(chǎn)區(qū)域,非生產(chǎn)時段進(jìn)行周期性消毒,有效控制空氣中微生物含量,預(yù)防交叉污染。
設(shè)備與器具消毒?:生成臭氧水(濃度0.5-2ppm)用于設(shè)備、管道、容器、工具的浸泡或沖洗消毒,能有效殺滅生物膜中的頑固微生物,且無需二次沖洗。
原材料處理?:對果蔬、肉類等原料進(jìn)行臭氧水浸泡或噴淋,能有效減少表面微生物負(fù)荷,延長保鮮期;對谷物、堅果等干燥原料,可采用臭氧氣體處理,殺滅霉菌和蟲卵。
包裝材料消毒?:對包裝材料進(jìn)行消毒,確保其無菌狀態(tài),防止二次污染。
水處理?:用于原料水、清洗水及飲用水的消毒,能有效去除農(nóng)藥殘留(需高濃度臭氧)并避免化學(xué)殘留。
使用臭氧發(fā)生器時需注意:?
濃度與時間?:空氣中臭氧濃度需維持在10-20 ppm并保持60分鐘以上,才能有效殺滅多數(shù)細(xì)菌繁殖體。
環(huán)境條件?:理想操作溫度宜控制在10-25℃,相對濕度在60-80%時效果佳。
空間密封性?:消毒前必須關(guān)閉門窗、關(guān)閉與外界連通的HVAC系統(tǒng),封堵所有縫隙。